कटा हुआ चिव पोर्क कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से भोजन, स्वस्थ भोजन और घर पर खाना पकाने के तरीकों पर केंद्रित है। उनमें से, चाइव्स के साथ कटा हुआ सूअर का मांस, एक क्लासिक घर पर पकाए गए व्यंजन के रूप में, बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि कटा हुआ चिव पोर्क कैसे बनाया जाता है, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संबंधित संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।
1. चाइव कटा हुआ सूअर का मांस के लिए सामग्री की तैयारी

चाइव श्रेडेड पोर्क बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
| संघटक का नाम | खुराक |
|---|---|
| चाइव्स | 300 ग्राम |
| पोर्क टेंडरलॉइन | 200 ग्राम |
| अदरक | 10 ग्राम |
| लहसुन | 10 ग्राम |
| हल्का सोया सॉस | 15 मि.ली |
| शराब पकाना | 10 मि.ली |
| नमक | उचित राशि |
| सफेद मिर्च | उचित राशि |
| खाद्य तेल | 30 मि.ली |
2. चिव कटा हुआ सूअर का मांस तैयार करने के चरण
1.सामग्री तैयार करें: लीक को धो लें और उन्हें लगभग 3 सेमी लंबे टुकड़ों में काट लें; पोर्क टेंडरलॉइन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, हल्का सोया सॉस, कुकिंग वाइन, सफेद मिर्च और थोड़ा नमक डालें, 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें; अदरक और लहसुन को बारीक काट लें और एक तरफ रख दें।
2.तला हुआ कटा हुआ सूअर का मांस: एक पैन में ठंडा तेल गरम करें, उसमें 15 मिलीलीटर खाना पकाने का तेल डालें, कीमा बनाया हुआ अदरक और लहसुन डालें और सुगंधित होने तक भूनें, मैरीनेट किया हुआ कटा हुआ सूअर का मांस डालें, रंग बदलने तक जल्दी से भूनें, इसे बाहर निकालें और एक तरफ रख दें।
3.तली हुई लीक: बर्तन में 15 मिलीलीटर खाना पकाने का तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें चाइव्स डालें। 1 मिनट के लिए तेज आंच पर जल्दी-जल्दी भूनें। स्वादानुसार थोड़ा सा नमक डालें।
4.मिक्स फ्राई करें: तले हुए कटे हुए सूअर के मांस को बर्तन में डालें और लीक के साथ समान रूप से हिलाएँ। परोसने से पहले आप नमक की मात्रा अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
3. चिव कटा हुआ सूअर का पोषण मूल्य
चिव कटा हुआ सूअर का मांस न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें समृद्ध पोषण मूल्य भी होता है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| गरमी | 120किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |
| मोटा | 5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2 ग्राम |
| विटामिन ए | 200 माइक्रोग्राम |
| विटामिन सी | 20 मिलीग्राम |
4. कटा हुआ चाइव पोर्क के लिए युक्तियाँ
1.सामग्री चयन: ताजा और चमकीले रंग का लीक चुनें, और पोर्क टेंडरलॉइन के ताजा और कोमल हिस्से चुनें।
2.गरमी: लीक को तलते समय, उनकी कुरकुरा बनावट बनाए रखने के लिए उन्हें तेज़ आंच पर जल्दी से भूनें।
3.मसाला: मैरीनेट करते समय कटा हुआ सूअर का मांस बहुत अधिक नमकीन नहीं होना चाहिए। इसे बाद में व्यक्तिगत रुचि के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
4.मिलान: बेहतर स्वाद के लिए चाइव्स के साथ कटा हुआ सूअर का मांस चावल या नूडल्स के साथ जोड़ा जा सकता है।
5. सारांश
चाइव्स के साथ कटा हुआ सूअर का मांस घर पर पकाया जाने वाला एक सरल, पौष्टिक व्यंजन है जो दैनिक पारिवारिक खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने कटा हुआ चाइव पोर्क बनाने के प्रमुख चरणों और तकनीकों में महारत हासिल कर ली है। आएं और इसे रसोई में आज़माएं और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट कटा हुआ चिव पोर्क बनाएं!
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