ग्लूटिनस चावल के आटे सेम पेस्ट बन्स कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और घरेलू जीवन पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, चिपचिपे चावल के आटे सेम पेस्ट बन्स अपने नरम, चिपचिपे और मीठे स्वाद के कारण कई परिवारों और भोजन प्रेमियों का ध्यान केंद्रित हो गए हैं। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि ग्लूटिनस चावल के आटे से बीन पेस्ट बन्स कैसे बनाएं, और इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करें।
1. चिपचिपा चावल का आटा बीन पेस्ट बन्स बनाने के लिए सामग्री

| सामग्री का नाम | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| चिपचिपा चावल का आटा | 200 ग्राम | पानी-मिल्ड ग्लूटिनस चावल के आटे का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है |
| बीन पेस्ट भरना | 150 ग्राम | तैयार किया जा सकता है या खरीदा जा सकता है |
| गरम पानी | 100 मि.ली | लगभग 40-50℃ |
| सफेद चीनी | 20 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
| खाद्य तेल | उचित राशि | एंटी-स्टिकिंग के लिए |
2. उत्पादन चरण
1.नूडल्स सानना: चिपचिपे चावल के आटे को एक बड़े कटोरे में डालें, चीनी डालें, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और चिकना आटा बनने तक मिलाते रहें। ध्यान दें कि जलने से बचने के लिए पानी का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए।
2.जागो: गूंथे हुए आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि आटा पूरी तरह से ढीला हो जाए।
3.विभाजक: गुथे हुए आटे को बराबर आकार के छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें, लगभग 30 ग्राम।
4.भराई: एक छोटा बर्तन लें, इसे अपने हाथों से चपटा करें, इसमें उचित मात्रा में बीन पेस्ट भरें, इसे कसकर दबाएं और इसे गोल आकार में रोल करें।
5.भाप: स्टीमर पर तेल की एक पतली परत लगाएं, लपेटे हुए लाल सेम पेस्ट बन्स में डालें, पानी में उबाल आने के बाद 10-15 मिनट तक भाप में पकाएं।
3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
| प्रश्न | समाधान |
|---|---|
| आटा बहुत सूखा है | उचित मात्रा में गर्म पानी डालें और चिकना होने तक गूंधें |
| आटा बहुत चिपचिपा है | थोड़ी मात्रा में चिपचिपा चावल का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ |
| लाल बीन पेस्ट बन फट गया | स्टफिंग को लपेटते समय खुले हिस्से को कस कर दबा दें और भाप देने का समय ज्यादा लंबा नहीं होना चाहिए। |
4. टिप्स
1. चिपचिपे चावल के आटे सेम पेस्ट बन्स को भाप में पकाए जाने के बाद, उन्हें बेहतरीन स्वाद के लिए गर्मागर्म खाया जा सकता है।
2. यदि आपको अधिक तीखा स्वाद पसंद है, तो आप बीन पेस्ट फिलिंग में थोड़ा सा तिल या ओसमन्थस मिला सकते हैं।
3. भाप बनाते समय गर्मी पर ध्यान दें ताकि अधिक भाप बनने से और बीन पेस्ट बन्स के ढहने से बचा जा सके।
4. बचे हुए लाल बीन पेस्ट बन्स को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और अगली बार जब आप उन्हें खाएंगे तो उन्हें भाप में पकाया जा सकता है और दोबारा गर्म किया जा सकता है।
5. पोषण संबंधी जानकारी
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम |
|---|---|
| गरमी | लगभग 250 कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| प्रोटीन | 4 ग्राम |
| मोटा | 2 ग्राम |
उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट ग्लूटिनस चावल के आटे सेम पेस्ट बन्स बना सकते हैं। चाहे नाश्ते के रूप में हो या दोपहर के चाय के नाश्ते के रूप में, यह एक अच्छा विकल्प है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको नरम, चिपचिपा और मीठा बीन पेस्ट बन्स बनाने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में सफलतापूर्वक मदद कर सकता है!
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