झींगे को ओवन में कैसे ग्रिल करें

झींगे को ओवन में कैसे ग्रिल करें

ग्रिल्ड झींगे एक सरल और स्वादिष्ट समुद्री भोजन व्यंजन है, जो विशेष रूप से पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए उपयुक्त है। ओवन में भुने हुए झींगे न केवल अपने स्वादिष्ट मूल स्वाद को बरकरार रखते हैं, बल्कि मसालों के साथ इसे बढ़ाया भी जा सकता है। इस लेख में प्रासंगिक डेटा और सलाह के साथ झींगा को ओवन में कैसे ग्रिल किया जाए, इसका विवरण दिया गया है।

1. सामग्री तैयार करें

ग्रिल्ड झींगे के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, विशिष्ट मात्रा को लोगों की संख्या के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

2. बेकिंग चरण

1.झींगा संभालना: झींगा धोएं, झींगा के धागे और टेंटेकल्स हटा दें, और किचन पेपर से पानी सोख लें।

2.मैरीनेटेड झींगे: झींगे को एक कटोरे में डालें, जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह से हिलाएँ और 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3.ओवन को पहले से गरम कर लीजिये: ओवन को 200°C (लगभग 392°F) पर पहले से गरम कर लें।

4.झींगा व्यवस्थित करें: ओवरलैपिंग से बचने और समान हीटिंग सुनिश्चित करने के लिए मैरीनेट किए गए झींगे को बेकिंग शीट पर सपाट रूप से फैलाएं।

5.ग्रील्ड: बेकिंग शीट को ओवन के मध्य रैक में रखें और 8-10 मिनट तक बेक करें, जब तक कि झींगे लाल न हो जाएं और मांस सख्त न हो जाए।

6.सजावट: बेक होने के बाद इसे बाहर निकालें, नींबू का रस निचोड़ें या नींबू के टुकड़े डालें और परोसें।

3. बेकिंग का समय और तापमान संदर्भ

नीचे दी गई तालिका विभिन्न आकार के झींगा के लिए अनुशंसित ग्रिलिंग समय और तापमान प्रदान करती है:

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. यह कैसे आंका जाए कि झींगा पक गया है या नहीं?

भुने हुए झींगे लाल हो जाएंगे और उनका मांस सख्त, अपारदर्शी हो जाएगा। आप इसे कांटे से हल्का सा चुभा सकते हैं. यदि मांस लोचदार है, तो इसका मतलब है कि यह पक गया है।

2. क्या जमे हुए झींगा का उपयोग ग्रिल्ड झींगे के लिए किया जा सकता है?

हाँ, लेकिन इसे पहले से पिघलाना और नमी निकालना ज़रूरी है, अन्यथा यह बेकिंग प्रभाव को प्रभावित करेगा।

3. ग्रिल्ड झींगे को और अधिक स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

आप जितनी देर तक मैरीनेट करेंगे, स्वाद उतना ही समृद्ध होगा। इसे कम से कम 15 मिनट तक मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है। आप अन्य मसाले जैसे रोज़मेरी या थाइम भी मिला सकते हैं।

5. मिलान सुझाव

ग्रिल्ड झींगे को निम्नलिखित सामग्री या सॉस के साथ जोड़ा जा सकता है:

6. सारांश

ओवन में भुने हुए झींगे एक त्वरित और आसान व्यंजन है जिसे कुछ ही चरणों में तैयार किया जा सकता है। उचित अचार और ग्रिलिंग के माध्यम से, झींगा का स्वादिष्ट स्वाद बरकरार रखा जाता है, और विभिन्न सीज़निंग और साइड डिश के साथ, यह विभिन्न स्वादों की जरूरतों को पूरा कर सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट ग्रिल्ड झींगा बनाने में मदद करेगा!